Onder andere met: Emmanuelle Béart (Manon), Daniel Auteuil (Ugolin), Yves Montand (César „Papet" Soubeyran), Hippolyte Girardot (Bernard Olivier), Margarita Lozano (Baptistine), Yvonne Gamy (Delphine), Ticky Holgado (Le Spécialiste), Didier Pain (Eliacin), Marc Betton (Martial), Jean Maurel (Anglade), Roger Souza (Ange), Jean Bouchaud (Le Curé), Gabriel Bacquier (Victor), Armand Meffre (Philoxène), Pierre Nougaro (Casimir)